Print

Нисковъглехидратен сладкиш с банани и рожков

Author КУЛИНАРНА РАБОТИЛНИЦА

Ingredients

  • 3 бр яйца
  • 150 г кафява захар 3/4 ч.ч.
  • 70 г зехтин (олио) 1/3 ч.ч
  • 100 г брашно от лимец 2/3 ч.ч
  • 35 г брашно от рожков 1/3 ч.ч.
  • 5 г бакпулвер 1 ч.л.
  • 2 бр банани

Instructions

  • Разбийте яйцата и кафявата захар, докато захарта се разтопи напълно и сместа добие консистенция на гъст и въздушен крем. Добавете зехтина. В отделен съд смесете брашното от лимец, брашното от рожков и бакпулвера. На етапи започнете да ги прибавяте към яйчената смес, докато разбивате с миксер на умерена скорост. Начупете бананите на парченца (2-3см) и ги добавете към сместа, докато разбърквате (на ниска скорост, за да не станат на пюре)
    Излейте сместа в намазнена тава и сложете сладкиша да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути. След това го оставете да изстива в изключената фурна. Поднесете, нарязан на малки квадрати!
    ЗАБЕЛЕЖКА: Може да се използва мед вместо захар.