Print

Пица Мъфини

Course Snack
Prep Time 25 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings 12
Author gotvach.bg

Equipment

  • Форма за мъфини
  • Кошнички за мъфини
  • Миксер

Ingredients

  • 240 г кисело мляко 1 ч.ч.
  • 2 бр. яйца
  • 90 г олио 1/2 ч.ч.
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. босилек
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. мащерка
  • 350 г брашно 2 1/2 ч.ч.
  • 10 г бакпулвер 1 пакетче
  • сирене меко – фета или моцарела (1 ч.ч.)
  • 3 бр. кисели краставички
  • 150 г колбас
  • 12 бр. чери домати
  • 12 бр. маслини
  • кетчуп
  • 100 г кашкавал

Instructions

  • Разбъркайте яйцата и киселото мляко. Добавете брашното, бакпулвера, солта, олиото и отново разбъркайте (получава се гъста смес).
    Нарежете киселите краставички, колбаса и натрошете сиренето. Добавете ги към сместа заедно с босилека, мащерката и ригана, разбъркайте сместа (може да добавите и обезкостени маслини в сместа, нарязани или цели – по избор).
    Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете хартиени формички в тавата за мъфини.
    Разпределете сместа във формичките. Сложете по едно чери доматче във всяка формичка, като го натискате, за да потъне.
    Отгоре намажете с кетчуп, настържете кашкавал и забучете по една маслина на всеки мъфин.
    Печете 35-40 минути.

Notes

Ако се ползва вентилатор, да се пекат на 170 градуса.