Print

Course Breakfast
Author Веселият готвач

Ingredients

  • 3 бр яйца
  • 180 г брашно
  • 1 с.л. бакпулвер …гр
  • 100 мл бяло вино
  • 200 г бекон
  • 100 г холандско сирене гауда ("синята" в Лидъл за момента е най-добре)
  • 150 г зелени маслини

Instructions

  • Беконът се нарязва на ситни ленти. Сиренето се настъргва на едро. Маслините се разполовяват (ако се ползват малки кошнички – нарязват се на филийки).
    Яйцата се разбиват, добавя се брашното, смесено с бакпулвера, и се обърква добре.
    Добавя се виното, пак се обърква и се добавят бекона, сиренето и маслините.
    Сместа се изсипва в намаслена форма (при силиконовите не се намаслява) и се пече 50 минути в предварително загрята на 200С фурна.
    Забележка: Ако се ползват малки кошнички – времето е 35 минути.