Разбийте яйцата с бъркалка. Добавете киселото мляко, царевичното брашно, олиото, бакпулвера, солта и 200 гр. натрошено сирене. След всяко добавяне разбърквайте. От получената смес сипете в мъфин-форми, предварително намазани с олио и посипани с брашно. Останалото сирене натрошете отгоре. Печете в загрята на 200 градуса фурна, до златисто (около 30мин).